Cela faisait 3 ans que je n'avais pas chaussé ! Eh oui car mon chum préfère bricoler ...
Aussi, j'ai décidé que cette journée me serait consacrée..... j'ai téléphoné à ma cop's Lynda (nous avons fait notre cours de masso ensemble) et nous voilà en route pour Orford, nous avons rejoint son chum qui est pisteur làbas.
Même si je n'ai pas la condition physique.... quel plaisir de rechausser mes vieilles planches !!!
Sur la 1er photo on peut voir tout au loin Owl Zead et Jee pee aux U.S.
J'ouvre ce message juste pour vos coms au cas ou car avec le diapo Slide on ne peut ajouter de commentaires.
Voici venir le temps des sucres ! et tradition Québécoise oblige.... nous partons pour un repas familial la cabaneà sucre !!
Prêts à se métamorphoser en gaulois, dans une érabilière qui paye pas de mine.
Oreilles de crisse (lard super salé et frit), soupe aux pois, fèves au lard, jambon et saucisses fumés à l'érable (hum) oeufs, pickles sucrés salés, pan cackes, porc sauté , patates sautés ... tous les plats sont parfumés au sirop d'érable fraîchement récolté. Guylou je pense à toi .... c'est un boooooooouuuge comme on dit en bon marseillais lol !
Il faut attendre 12 h 30 pour manger, le propriétaire nous informe du prix payable d'avance, l'eau est en bouteille donc payante. Présenté sous forme de buffet donc pas de service et surtout.... mention très importante, tu débarrasses, gères tes déchets et les dispatches en fonction des couleurs de poubelles ... suis presque sure de finir avec une éponge à la main !!!! lol !
Enfin....... tout ici, se passe à la bonne franquette et il n'en reste pas moins que le repas était vraiment très bon. Après déjeuner, à l'extérieur, était servie la tire sur la neige face au Mont Orford encore enneigé.
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